Bata no liquidificador os ovos inteiros, o açúcar, a canela e a manteiga ou margarina.
Misture bem.
Despeje sobre a farinha de trigo, devidamente misturada com o amido de milho, o fermento e o queijo.
Misture bem.
Por último adicione o leite.
Após o leite, bata bem até começar a formar algumas bolhinhas.
Pode ser assado em assadeira ou forma de furo (ambas devidamente untadas e enfarinhadas), ficando melhor nesta última.
Este bolo é perfeito para o lanche da tarde.