Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o queijo, o sal, bata um pouco e acrescente a salsa, a maisena, a farinha e o fermento.
Unte um pirex, polvilhe farinha, despeje a massa.
Reserve.
Misture os ingredientes da cobertura e distribua sobre a massa, polvilhe com queijo ralado.
Leve a assar em forno moderado.