Galinhada sauer
Por ANA AMÉLIA SAUERESSIG

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Aqueça o óleo.

Passo 2 :

Acrescente o açúcar e deixe ficar caramelizado

Passo 3 :

Coloque as coxas e sobrecoxas cortadas e temperadas para fritar por uns 10 minutos.

Passo 4 :

Refogue a cebola e o alho picados em cubinhos.

Passo 5 :

Acrecente o arroz. Deixe fritar alguns segundos.

Passo 6 :

Junte a noz - moscada, a folha de louro e a água até cobrir.

Passo 7 :

Não deixe secar totalmente.

Passo 8 :

Por último acrescente os temperos verdes.

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