coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo sempre mexendo para não empelotar, vá mexendo até o creme desgrudar da panela, reserve.
em um refratário coloque uma camada de creme, por cima uma camada do bolo, vá intercalando até que a última camada terá que ser do creme, e por cima coloque a cobertura e regue com o coco ralado, leve à geladeira e depois de gelado sirva.