Tempere os cubos de filé com o tempero a gosto.
Refogue na manteiga até dourar.
Acrescente os cogumelos picados, e o creme de leite sempre mexendo.
Com um ralador, rale a noz - moscada em cima da panela em fogo baixo.
Misture bem, deixe apurar e acrescente sal se necessário.
Sirva com arroz branco e batata palha ou batata soutê.