Lave bem as folhas do repolho, em seguida afervente e reserve.
Em uma tigela misture o frango moído com o bacon picadinho.
Tempere com azeite, a cebola, o alho, a salsinha, o sal e o vinho. Misture bem.
Em seguida junte o arroz e continue a mexer.
Abra as folhas do repolho e recheie - as com colheradas da mistura da carne.
Enrole em forma de charutos.
Coloque na panela bem juntos aos outros para não desmanchar.
Reserve.
Em outra panela dissolva o caldo de frango com 2 xícaras de chá de água bem quente.
Despeje sobre os charutos. Leve a panela ao fogo baixo por 20 minutos.
Depois retire, coloque na travessa e sirva.