Name: Pão de leite
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 1/2 envelope de fermento em pó para massa ou; 3 tabletes de fermento de 45g; 2 colheres de sopa de açúcar; 250 ml de leite (1 copo); 3 colheres de manteiga; 250 ml de leite morno (1 copo); 3 gemas; 1 kg de farinha de trigo; 1 kg de salsicha

Pão de leite

Por luci Rodolfo

100 min

Ingredientes (25 porções)

1 1/2 envelope de fermento em pó para massa ou
3 tabletes de fermento de 45g
2 colheres de sopa de açúcar
250 ml de leite (1 copo)
3 colheres de manteiga
250 ml de leite morno (1 copo)
3 gemas
1 kg de farinha de trigo

Recheio

1 kg de salsicha

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture os 3 primeiros ingredientes em uma vasilha.

Passo 2 :

Deixe descansar por 20 minutos.

Passo 3 :

Misture o restante dos ingredientes.

Passo 4 :

Amassar bem.

Passo 5 :

Colocar novamente para descansar ( crescer ).

Passo 6 :

Depois que dobrar de volume fazer os pães pequenos ou grandes como preferir. Colocar a salsicha para rechear. Dispor na forma e deixar descansar por 30 minutos.