Em uma panela de pressão cozinhe as batatas com a água, dois dos dentes de alho e o caldo de legumes.
Deixe cozinhar por uns 10 minutos. Quando começar a chiar desligue o fogo.
Enquanto isso, refogue a couve com os outros 2 dentes de alho amassados e o azeite.
Salgue a couve.
Bata no liqüidificador o cozido de batatas, e leve para ferver.
Junte a couve a sopa.
Acrescente sal a gosto.