Bater todos os ingredientes no liquidificador menos o coco ralado.
Depois acrescente o coco e bata rapidamente para misturar.
Leve ao forno em forma untada.
Misturar tudo.
Leva ao fogo até cozinhar.
Faça vários furos no bolo ainda quente.
Coloque a cobertura de modo que esta penetre nos furos.
Polvilhe com côco ralado.
É uma delícia!!!.