Frite a carne, a cebola, o tomate e o alho.
Depois de frito coloque o extrato de tomate, a batata, a cenoura, e a água.
Deixe cozinhar.
Em outra panela cozinhe o espaguete ao ponto al dente.
Escorra o macarrão.
Em um prato refratário coloque uma camada de macarrão, uma camada do molho da carne e uma camada de mussarela.
Fazer três camadas, a última e a de mussarela.
Colocar em forno brando durante 5 minutos.
Pode servir.