Bata os ingredientes no liquidificador, exceto o coco e o fermento.
Assim que estiver tudo bem misturado, acrescente o coco e o fermento.
Despeje em forma retangular.
Leve para assar em forno médio, pré - aquecido por aproximadamente 20 minutos.
Este bolo é perfeito para os dias frios e combina muito com quentão!!!
Bom apetite!.