Bata as claras até ficar em estado de neve.
Depois, misture às claras, já em neve a lata de leite condensado e o suco de limão.
Misture até ficar paracendo um creme ralo.
Em um pirex, forre com o biscoito triturado e coloque uma camada do creme.
Faça isso umas 3 ou 4 vezes, até completar o refratário.