na batedeira, bata as claras em neve.
Acrescente, aos poucos, as gemas, o açúcar, a farinha e o suco de maracujá.
Misture o fermento e asse em uma forma de aro removível nº 30, untada e em forno à 180º por 20 minutos.
bater as claras em neve, junte o açúcar de confeiteiro, as claras e o suco de maracujá.
Divida em 3 partes: a primeira misture com o suspiro, a segunda misture o chantilly e reserve a 3ª.
corte o bolo em 3 camadas.
Coloque 1 parte na forma, molhe com um pouco da calda e acrescente a primeira parte do recheio.
Coloque a segunda camada, molhe e acrescente a segunda parte do recheio.
Coloque a última camada do bolo, molhe e leve a geladeira.
Deixe ganhar consistência, retire, desenforme e cubra com a 3ª parte do recheio.