Corte o paio em fatias finas e frite um pouco.
Acrescente a cebola, o alho, o cheiro verde e a couve picadinha e deixe refogar um pouco.
Adicione um litro de água.
Espere levantar fervura e acrescente a batata cozida e amassada ainda quente, não prescisa acrescentar sal pois o paio já tempera o suficiente, mas se desejar pode acrescentar outro tempero a seu gosto.
É rápida e gostosa nas noite de frio.
Bom apetite !!!.