Cozinhe a mandioquinha com água e um pouco de sal até ficar macia.
Bata no liquidificador com o leite de coco e reserve, se ficar muito grosso acrescente água do cozimento até ficar um creme.
Tempere o camarão limpo com sal, pimenta e o limão.
Coloque o azeite e o dende numa panela.
Refogue o alho, a cebola, os pimentões, o louro, o tomate e cheiro verde.
Tempere com sal e pimenta. Acrescente um pouco de água para fazer um molho.
Junte ao creme de mandioquinha no liquidificador e bata mais um pouco.
Volte para panela, deixe ferver e junte o camarão, cozinhe por mais 3 minutos no máximo.
Coloque numa travessa polvilhe com salsa e cebolinha picadas.
Sirva com arroz branco, farofa de castanha de cajú e escarola refogada.