Cozinhe a carne seca apenas em água.
Desfie e reserve a carne e o caldo que sobrar.
Acrecente os cubos de caldo de carne na sobra do cozimento da carne seca.
Coloque a lentilha e cubra com água, cozinhe até ficar al dente.
Aqueça o óleo, frite o alho, acrecente a carne seca e deixe dourar.
Coloque a cebola picada e também deixe dourar.
Acrecente o molho shoyu.
Lave, escorra e refogue o arroz junto com a carne e os outros ingredientes.
Coloque o sal e cubra com água quente.
Abaixe o fogo e deixe secar.
Desligue o fogo.
Disponha num refratário e acrescente o cheiro verde.