Bater claras em neve e reserve
Bata as gemas com o açúcar, a farinha, e a manteiga.
Não pare de bater, acrescente o leite, misture bem.
Com a colher misture as claras em neve e o fermento na massa.
Assar por aproximadamente 40 minutos.
Não leve ao fogo, misture bem.
Com o bolo assado e ainda quente corte em quadrados e jogue a cobertura.