Misture o leite condensado, o leite, a gema e a maisena em uma panela, e leve ao fogo até engrossar.
Despeje no fundo de um pirex e reserve.
Lave os morangos, retire o cabinho e parta - os ao meio, no sentido do comprimento.
Faça uma "cama" de morangos generosa por cima do creme.
Derreta a barra de alpino em banho maria ou no microondas.
Misture o creme de leite e coloque por cima do creme e dos morangos.
Leve para gelar.