Tempere os filés de frango a gosto.
Bata o ovo em um prato e reserve.
Coloque a farinha de trigo e a de rosca em outro prato também.
Pegue um filé, coloque uma fatia de queijo e uma de presunto.
Depois adicione outro filé por cima fazendo um sanduíche, ou uma conchinha.
Passe a farinha de trigo de modo que grude os filés um no outro.
Passe no ovo e por último na farinha de rosca.
Faça da mesma maneira com os outros filés.
Coloque óleo em uma frigideira para fritar bifes.
Quando estiver quente coloque os filés recheados e frite-os.