Doure a cebola e o alho no azeite.
Junte a cenoura e a água fervente e cozinhe por 15 minutos.
Deixe amornar e junte o iogurte e o sal.
Bata no liqudificador e volte ao fogo por 10 minutos.
Polvilhe com salsa.
Prontinho!.