Passe o requeijão no preunto e junto com a mussarela.
Coloque na massas de canelone e enrole, faça isso com todas as massas e separe em um recipiente.
Pegue os tomates tire a pele e as sementes, corte os tomates a cebola, a salsinha e a cebolinha e pedaços pequenos, amasse o alho.
Em uma panela doure o alho com as cebolas. Coloque o tomate, a salsinha e a cebolinha. Tempere a gosto.
Adicione o vinho e deixe cozinhar por 10 minutos.
Cubra os canelones com o molho e leve ao forno por 15 minutos.
Cubra com o queijo parmesão.