Torta de cupuaçu amazonense
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Foto : Emily Micheline
Por Jackeline de Oliveira Versiani

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pegue as 500 g da polpa do cupuaçu, bata no liquidificador com as 2 latas de leite condensado e 1 lata de creme de leite.

Passo 2 :

Reserve o creme.

Passo 3 :

Em uma panela coloque a outra metade da polpa do cupuaçú com 500 g de açúcar e leve ao fogo mexendo até virar uma calda tipo caramelo.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Pegue 1 lata de leite condensado mais as 4 colheres de chocolate em pó e leve ao fogo até ferver.

Passo 6 :

Reserve.

Passo 7 :

Em um refratário monte a torta da seguinte maneira.

Passo 8 :

Forre o refratário com o creme do cupuaçú, depois uma camada do doce do cupuaçú e em seguida o doce de chocolate.

Passo 9 :

Intercale assim em camadas finalizando com o creme do cupuaçú e leve para gelar.

Passo 10 :

Sirva gelado.

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