Tempere os cubos de frango, e frite até ficar um pouco dourado e reserve.
à parte faça um molho com a cebola, o alho e o extrato de tomate, coloque o milho o palmito.
em um refratário coloque o frango o molho e leve ao forno ate esquentar bem, coloque os 2 copos de requeijão e leve novamente ao forno até que o requeijão esteja todo derretido, misture bem e sirva com arroz branco e batata palha.