Faça uma abertura no meio da farinha e coloque a margarina.
Amasse aos poucos alterne com água.
Depois de bem sovada a massa deve descansar por aproximadamente 30 minutos.
Após descansada divida a massa em duas partes.
Abra a primeira parte como se fosse uma pizza, recheie só a metade dela e feche.
Passe a gema e leve para assar em forno pré - aquecido a 180 graus.
Para a outra parte repita o processo.