Em uma panela, refogue o arroz com a abóbora.
Acrescente o vinho e misture.
Dissolva os cubos de caldo de carne em um litro de água fervente e despeje na panela.
Deixe cozinhar por 20 minutos.
Adicione o presunto e o cheiro verde, misturando delicadamente.
Dê o toque final com o queijo ralado.