Bata no liqüidificador, as maçãs, os ovos, a manteiga e o açúcar. Reserve.
Numa vasilha coloque o restante do ingredientes e misture bem.
Junte a mistura do liqüidificador e mexa delicadamente.
Colque em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré - aquecido a temperatura média por aproximadamente 20 minutos.
Depois de frio salpique açúcar e sirva.