Cozinhe as batatas.
Depois bata no liqüidificador, as batatas, com o creme de cebola dissolvido em um copo de água.
Bata também um pouco da couve picada, e alguns pedaços da calabresa.
Leve ao fogo, e coloque o restante da calabresa, e a couve picadinha bem fininha, se ficar muito grossa, adicione mais água.
Se for necessário coloque mais sal a gosto.