Em uma panela grande colocar os seis primeiros ingredientes.
Assim que começar a abrir fervura, despejar de uma vez a farinha de trigo.
Mexer até que a massa desprenda do fudo da panela.
Deixar cozinhar por 3 minutos e retirar da panela.
Cobrir com papel filme até que esfrie.
Colocar sobre uma superfície enfarinhada e sovar.
Dividir a massa em bolinhas na proporção desejada.
Abrir sobre a palma da mão e rechear com o frango temperado.
Fechar a massa formando a coxinha.
Molhar as mãos com clara de ovos e passar nas coxinhas.
Em seguida, colocar sobre a farinha de rosca.
Fritar em óleo abundante.
Fritar o alho até dourar.
Colocar a cebola, em seguida, o frango picado ou desfiado, o orégano, o tablete de caldo de galinha, o molho de soja e por último, o cheiro verde.