Bater os 4 primeiros ingredientes no liqüidificador.
Colocar em uma panela com 40 g de manteiga sem sal e leve ao fogo mexendo até formar um creme grosso.
Deixe esfriar.
Bata as claras e o açúcar tudo junto até formar um suspiro.
Após adicione o creme de leite sem soro.
No fundo da vasilha, coloque 100 g de morangos em pedaços.
Em cima coloque o creme e sobre ele a cobertura.
Coloque na geladeira por 4 horas.
Sirva gelado e saboreie!!!.