bata as claras em neve, sem parar de bater junte as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento em pó.
Desligue a batedeira e junte o chocolate granulado, misture bem.
Leve para assar numa forma untada e enfarinhada até que enfiando um palito, saia limpo.
Deixe amornar.
bata tudo no liquidificador.
leve ao fogo, ½ xícara de água e os demais ingrediente, depois que ferver cozinhe por uns 2 minutos.
Retire do fogo e acrescente a água restante, misture bem.
Deixe amornar.
a massa do bolo pode ser feita na forma que será servido.
Molhe a massa com guaraná.
Despeje a mousse de maracujá e por último a cobertura.
Leve a geladeira.