Peneirar a farinha e o fubá, misturando os dois.
Reserve.
No liquidificador, bater os ovos, o óleo e o açúcar.
Juntar a mistura de fubá e farinha de trigo.
Derreter a margarina no leite morno e jogar sobre a massa, misturando bem com uma colher.
Acrescentar o fermento.
Untar uma forma com margarina e açúcar cristal.
Polvilhar a massa com o açúcar cristal e canela (a gosto). Colocar para assar.
O bolo estará assado quando estiver dourado por cima e ao espetar um garfo, este saia sem nenhuma massa grudada.