Name: Bolo de aveia e chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 3 xícaras de aveia em flocos; 3 gemas e as claras em ponto de neve; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de chocolate em pó; 1 e 1/2 xícara de leite; 2 colheres de manteiga; 1 colher de fermento em pó; 200 g de uvas passas; 100 g de nozes picadas; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de manteiga

Bolo de aveia e chocolate

Por Angélica Magalhães Fraga

45 min

Ingredientes (18 porções)

Para a massa

3 xícaras de aveia em flocos
3 gemas e as claras em ponto de neve
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara de leite
2 colheres de manteiga
1 colher de fermento em pó
200 g de uvas passas
100 g de nozes picadas

Para a cobertura

2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Passo 1 : Para a massa:

Deixe a aveia de molho no leite até preparar a massa do bolo.

Passo 2 :

Bata bem na batedeira, o açúcar com a manteiga, o chocolate em pó e as gemas, Acrescente em seguida a aveia com o leite e as claras em neve e o fermento em pó.