Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme claro.
Junte as gemas e continue batendo.
Misture a farinha e a essência de baunilha formando uma massa macia.
Trabalhe um pouco com as mãos e embrulhe.
Leve a geladeira por 15 minutos.
Abra a massa, corte com cortador e asse em forno pré - aquecido a 180°c por cerca de 15 minutos.