Após o arroz cozido e sequinho já com o caldo de legumes, acrescente a maionese e o champignon.
Misture tudo em uma panela e por fim misture o queijo ralado e as amêndoas.
Tire a panela do fogo, coloque as ervas finas e tampe por três minutos.
Servir em um prato, enfeitando com ervas finas e amêndoas em lâmina.