Cozinhe o macarrão "al dente" e reserve.
Frite o filé na manteiga, deixando formar um caldo, acrescente a mostarda, o creme de leite e o sal a gosto, por fim, uma pitada de erva doce.
Misture ao molho as folhas de rúcula na hora de servir.
Misture o molho ao macarrão e bom apetite!.