Coloque a margarina ou a manteiga e deixe derreter.
Em seguida, coloque a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta.
Depois coloque o leite, o sal e tempero a gosto.
Junte a lata de extrato de tomate com o molho branco já pronto e deixe esfriar.
Na panela, coloque a água para o preparo do macarrão.
Deixe cozinhar um pouco, pois é fino e pode ficar grudento.
Depois de cozido, pegue uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto, ajeitando uma sobre a outra.
Coloque o macarrão no meio das fatias escondendo-o e enrole.
Coloque no refratário até completar.
Depois coloque os molhos em cima, o queijo e leve ao forno.