Bater as claras em neve.
Depois junte o açúcar, as gemas, o trigo e o fermento.
Misture bem sem bater.
Em seguida, coloque o suco de laranja e misture tudo bem.
Coloque em forma untada e leve para assar em forno pré - aquecido até dourar.
Enquanto assa, faça a calda. Coloque os ingrediente da calda em uma panela e deixe ferver.
Quando o bolo estiver assado desenforme, fure com garfo e espalhe por cima essa calda.
Polvilhe coco ralado e leve para gelar.
O bolo fica cremoso.