Em uma tigela misture o fubá, o açúcar e a banha.
Dissolva o fermento no leite, adicione a farinha de trigo, despeje sobre a massa e continue a misturar.
Adicione o sal, os ovos batidos e a erva - doce mexendo bem e bata por 5 minutos.
Coloque a massa em uma forma untada, leve ao forno pré - aquecido e asse até dourar.
Espete um palito se sair seco estará pronto, desenforme e sirva a seguir.