Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até formar um mingau. Reserve.
Bata as claras em neve e adicione as 4 colheres de açúcar e a lata de creme de leite com soro.
Misture o creme 1 com o creme 2.
Em uma fôrma redonda, ponha o açúcar e transforme o acúcar em caramelo.
Faça uma pasta com o chocolate em pó e o açúcar, passe essa pasta em cima do caramelo.
Despeje a mistura dos cremes.
Cubra a fôrma com papel alumínio e leve ao freezer, no mínimo, por 6 horas.
Tire da fôrma e se surpreenda com a linda cobertura de chocolate.