Em uma panela de pressão coloque o óleo, a cebola ralada, o alho e os caldos knorr para refogar por cerca de dois minutos.
Depois acrescente o presunto, o creme de leite e o macarrão.
Mexa bem.
Acrescente o extrato de tomate e a água que deve ser quatro vezes a medida da lata do extrato de tomate.
Tampe a panela de pressão e deixe no fogo.
Quando começar a pegar pressão conte três minutos e apague (o macarrão estará al dente, para ficar mais molinho deixe mais dois minutinhos).
Tire da panela e coloque em um refratário de tamanho grande.
Acrescente o queijo por cima do macarrão, a temperatura fará com que ele derreta!.