Misture o leite com a maizena.
Acrescente o leite condensado e leve ao fogo até engrossar.
Depois acrescente as gemas e misture bem.
Deixe ferver mais um pouco.
Quando desligar o fogo acrescente o creme de leite, misture e reserve.
Coloque as gemas, a manteiga, o açúcar e bata até ficar esbranquiçado.
Depois acrescente o leite, o trigo e bata, pouco a pouco.
Por último coloque as claras em neve, o fermento e envolva.
Leve tudo ao fogo.
Mexa com uma colher de pau, abaixe o fogo e deixe até desprender do fundo da panela.
1º coloque a metade da massa crua.
2º o creme todo.
3º o restante da massa crua - depois leve para assar- depois de pronto jogue a cobertura por cima
(opcional). façam vocês não vão se arrepender.