Peixe a parmegiana
Por maira catia amorim

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os filés de peixe com limão, pimenta e o sal.

Passo 2 :

Reserve por 20 minutos para que o peixe pegue o tempero.

Passo 3 :

Frite o peixe em óleo quente.

Passo 4 :

Passe os filés, um a um, na farinha de trigo e frite em óleo quente.

Passo 5 :

Reserve.

Passo 6 :

Coloque em um refratário os filés fritos, organizando - os, espalhe a pomarola e em seguida o queijo.

Passo 7 :

Leve ao forno até derreter o queijo.

Passo 8 :

Sirva quente.

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