Em uma panela grande ferva a água e coloque as folhas que dê para fazer os rolinhos do repolho para cozinhar.
Cozinhe até que fiquem macias, uns 10 minutos.
Misture o arroz, a carne moída, os tomates picados, o sal a gosto, a salsinha, a cebolinha e a cebola.
Depois dos ingredientes misturados pegue, folha por folha, do repolho e coloque a mistura na folha.
Faça trouxinhas bem enroladinhas e leve a uma panela grande.
Depois de todas trouxas prontas dentro da panela, acresccente água para cozinhar.
Após uns 15 minutos cozinhando, quando a água abaixar um pouquinho, despeje uma lata de pomarola ou tarantela por cima dos charutos.