Lasanha suprema de frango
Por delcisa palácio martins

Ingredientes (6 porções)

Molho branco

Molho vermelho

Modo de preparo

Passo 1 : Molho branco:

Quando o leite levantar fervura junte o amido e a farinha de trigo dissolvido no ½ copo de água.

Passo 2 :

Coloque o orégano, caldo de galinha e o creme de cebola, deixe engrossar, junte o creme de leite cozinhe mais alguns minutos e desligue o fogo.

Passo 3 : Molho vermelho:

Junte a pomarola, os tomates batidos com o caldo do peito de frango, o cheiro verde e a pimenta, deixe engrossar.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : Monte a lasanha assim:

Em um pirex refratário coloque um pouco de molho branco, lasanha, molho vermelho, frango, molho branco, queijo, molho vermelho, lasanha, o resto do molho branco, o resto do vermelho e termine com o restante do queijo mussarela por cima.

Passo 6 :

Cubra com papel alumínio e leve para o forno quente.

Passo 7 :

Depois de 20 a 25 minutos retire o papel e deixe gratinar.

Informações adicionais

Dicas: pode fazer o recheio que quiser e se desejar faça mais camadas. Se o molho branco ficar muito espesso coloque mais leite, os molhos não devem ficar muito grossos.

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