Coloque em uma tigela a farinha de trigo e uma pitada de sal.
Misture em outro recipiente o leite, os ovos e a manteiga derretida.
Acrescente lentamente a mistura de farinha mexendo até obter uma massa bem lisa.
Reserve.
Aqueça a frigideira antiaderente (22 cm aproximadamente) e unte levemente com um pouco de manteiga.
Coloque 1/4 de xícara de massa e gire a frigideira para distribuir bem a massa, ainda mole.