Coloque numa panela 3 colheres de óleo e frite a cebola.
Dissolva o caldo de galinha em duas xícaras de água, acrescente as azeitonas e o extrato de tomate.
Dissolva a semolina em 3 colheres de água e cozinhe até ficar cremoso.
Coloque 1/2 copo de requeijão cremoso no molho e o resto use para untar o refratário.
O macarrão deverá ser colocado previamente cozido e escorrido direto no refratário.
Cubra com molho e leve ao forno por 15 minutos.