Arroz assado

Ingredientes (8 porções)

• 3 xícaras de arroz (cru)
• 3 xícaras de água
• 3 gemas
• 2 colheres das de sopa de manteiga "não pode ser margarina"
• 1 colher das de sopa de óleo
• 4 colheres das de sopa de parmesão ralado
• 2 tomates cortados
• Salsinha picadinha a gosto
• 1 cebola batidinha ou ralada
• 2 dentes de alho amassados

Modo de preparo