Em uma panela grande coloque o vinho, a casca, o suco de laranja, o suco de limão, a canela, e os cravos.
Leve ao fogo.
Assim que levantar fervura, acrescente o açúcar, deixe mais 5 minutos e retire do fogo.
Deixe o vinho quente descansar por 1 hora tampado.
Na hora de servir esquente novamente.