Dissolva o fermento em água morna.
Em uma vasilha, coloque o trigo, o açúcar e o sal.
Faça um buraco no meio (um vulcãozinho) e adicione o ovo.
Amasse com a mãe e coloque o leite morno aos poucos, até que a massa desgrude da mão.
Sove bem.
Deixe descansar, coberto com um pano, para crescer.
Corte a massa com a faca em 3 pedaços.
Modele o pão a seu gosto.
Coloque em uma forma untada com óleo e deixe crescer mais um pouco.
Bata uma gema e pincele no pão, para ficar dourado e mais saboroso.
Asse em forno quente por 40 minutos.