Tempere os bifes a gosto.
Frite - os e arrume - os num refratário.
Cubra cada um deles com um ovo frito e despeje por cima a pomarola.
Polvilhe a mussarela, a cebolinha , sal e orégano.
Leve ao forno quente até derreter a mussarela.
Sirva com arroz branco.